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对于坚果的选择上,你是选营养还是选口味

2018-05-14 11:44:53  来源:性生活保健

  坚果中含有很多人体需要的营养物质,坚果中含有丰富的蛋白质、植物脂肪、各种维生素以及矿物质,经常食用坚果可以很好的增强人体的免疫力,清除人体内对于的自由基,对大脑的的滋补也具有和好的作用,可以提高大脑的记忆力,预防脑部疾病的发生。

坚果有哪些分类

  坚果一共有两种的分类,一种是果树上面的坚果,一种是植物的种子。

  果树上面的坚果有核桃、腰果、开心果、碧根、松子、板栗、白果、杏仁以及榛子等。

  植物上面的种子有各种瓜子和花生,比如南瓜子、西瓜子、葵瓜子等。

在购买坚果的时候,是选择营养还是选择口味

  现在的市场上,为了迎合消费群体的口味,上了很过坚果的新品种,比如油炸各种淀粉包裹的花生、盐焗杏仁,奶油花生、奶油瓜子以及瓜子经过各种处理以后,口味上得到了更大的提升,但是,营养却在慢慢的消失。

  经过处理的坚果红的营养物质在经过敢问烹饪以后,很容易将坚果中含有的营养物质破坏掉,比如维生素以及人体必需氨基酸,同时坚果中含有的盐分以及糖分也大大的增加了不少,反而不利于人体的健康。

  还有些不良的生产商,在坚果经过霉变以后,经过作料的加工,会改变坚果霉变以后的口味,但是,在人体食用以后,对人体会有很大的损害。

  所以说,在坚果的购买上,尽量选择原味的坚果,这样才能保证自己进食的坚果对身体有很大的益处。

坚果在购买的时候有哪些注意事项

  1、要看坚果的表面是否有破损,还要观察坚果表面是否有霉变以及虫蛀和斑点,尽量选择果实颗粒比较饱满的,果壳有一定光泽度的坚果。

  2、尽量选择具有坚果本身的果香的种类。

  3、选择坚果具有一定沉重感的果实,这类的坚果里面的果肉才不会变质,果肉饱满。

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